岗位职责:
1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
2.及时解决现场发生的问题,帮助提高工作能力;
3、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
4、妥善处理客人对出品的投诉;
任职资格:
1、身体健康、精力充沛
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5. 能苦耐劳
仁寿县视高钢铁美食街天喜酒楼
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